Ensalada de pollo con manzana, arándanos y nuez

El calor sigue en su maxima expresión que tal una ensalada de pollo con manzana?

Ensalada de Pollo con manzana, arandanos y nuez

GIna Acosta de Whitley

3 pechugas de pollo

2 hojas de laurel

1/2 cuch. De mejorana

1 rodaja de cebolla

1 cuch. De sal

1 tz de mayonesa

1/2 tz de crema

Una pizca de sal

Pimienta

1 tz de nuez picada

2 ramas de apio picadas

1 tz de arandanos secos

1 manzana picada

cocemos el pollo en una olla con agua, la hojita de laurel, 1 cuch. De sal, mejorana y la rodaja de cebolla, una vez cocido esperamos a que enfríe y lo desmenuzamos.

En un bowl poner el pollo, el apio, la manzana, arandanos, nuez, revolvemos aparte la mayonesa con la crema  y la incorporamos a la mezcla del pollo, sal pimentamos y listo, si es necesario ajustar la cantidad de mezcla mayonesa-crema hacemos un poco as en cantidades iguales.Attachment.jpeg

Autor: Sabores de mi cocina

Mi nombre es Gina Whitley, tengo 43 años, soy casada, con dos hijas, una perra, soy apasionada de los Sabores, de los Olores, de los Condimentos y de las texturas.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s