Ensalada rápida fresca de Pepino
Gina Acosta de Whitley
2 pepinos
1/2 cuch de yogurt griego natural
3 cuch. De mayonesa
1/4 tz de eneldo
3 cuch de vinagre blanco
1/2 cuch. De azúcar
Sal al gusto
Pelar los pepinos, cortarlos a lo largo, quitarles las semillas y cortarlos en media luna.
Hacer una mezcla con el resto de los ingredientes, mezclar los pepinos y refrigerar por una hora.
