Dip de Alcachofas y Espinacas

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Dip de alcachofas y espinaca

Gina Acosta de Whitley

1 tz de corazón de alcachofa picada (la que viene en frasco es ideal)

1 tz de espinaca congelada

3 dientes de ajo picados

1/2 tz de cebolla picada

3/4 tz de crema ácida

4 oz de queso crema

2 cuch. De leche

1 tz de queso mozarella rayado

3/4 tz de queso parmesano rayado

1/2 cuch. De ajo en polvo

1/4 cuch de sazonados italiano

1/2 cuch. De consomé de pollo granulado

1/8 cuch. De pimienta

1/2 tz más de queso mozarella para espolvorear arriba

Combinamos todos nuestros ingredientes con una espátula, al último agregamos la espinaca y los corazones de alcachofas para que no se batan, ponemos en un refractario, espolvoreamos arriba con la ultima 1/2 tz de queso mozarella y horneamos a 400 F x 30 minutos.

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