Ensalada de Pera con Gorgonzola

Image 3.jpeg

Ensalada con Pera y Gorgonzola

Gina Acosta de Whitley

Para la vinagreta

1/4 taza + 2 Cucharadas de aceite de oliva

1/4 taza de vinagre de manzana

2 cucharaditas de agua

2 cucharadas de miel

1/2 cucharadita de jengibre rallado

1/2 cucharadita de semillas de amapola (poppy seeds)

1 ramita de tomillo

para la Ensalada

Combinación de lechugas

Cebollino

Menta

Nuez de Castilla (macadamia)

peras Bosc

Queso Gorgonzola

Ramitas de tomillo

Miel

Para preparar las peras, escojamos unas que estén maduras pero no muy suaves, las partimos por la mitad quitamos el centro le ponemos miel una varita de tomillo y metemos al horno por 10 minutos, a 390 F (200C)

En cuanto salgan le ponemos arriba  a cada mitad una cucharada del queso

mientras se están horneando preparamos la vinagreta combinando todos los ingredientes

mezclamos las lechugas con el cebollino y la menta, agregamos un poco de queso Gorgonzola y Nuez de macadamia, encima ponemos la pera decoramos con una mitad de nuez y hacemos un drizzle de miel arriba de la pera.Image 2.jpeg

Autor: Sabores de mi cocina

Mi nombre es Gina Whitley, tengo 43 años, soy casada, con dos hijas, una perra, soy apasionada de los Sabores, de los Olores, de los Condimentos y de las texturas.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s