Fettucini con mantequilla

Yo creo que esta es la receta mas sencilla que tengo, claro que tiene mi toque, queda para acompañar cualquier carne o cualquier plato de verduras, es un comodín de esos que me encanta compartir.

Fettucini a la mantequilla

1 lb de fettuccini

1/2 barra de mantequilla

1/3 taza de perejil picado

1 cajita de champiñones

2 dientes de ajo picados

Aceite de oliva

1/4 de cucharadita de chile de árbol molido

1/3 taza de vino blanco

Sal y pimienta

En una olla con agua hirviendo cocemos el fettuccini al dente.

En otro sartén ponemos aceite de oliva, los dientes de ajo picados, los champiñones cortados en lajas y el chile de árbol molido, agregamos sal y pimienta, una vez que empieza a cambiar de color agregamos el vino blanco y tapamos. Reservamos.

Una vez que esta cocido el fettuccini lo enjuagamos y lo pasamos a un sartén, agregamos la mantequilla y el perejil picado, sal y pimienta.

Por ultimo servimos con los champiñones arriba.

Autor: Sabores de mi cocina

Mi nombre es Gina Whitley, tengo 43 años, soy casada, con dos hijas, una perra, soy apasionada de los Sabores, de los Olores, de los Condimentos y de las texturas.

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