Galletas Florentinas/Cookies for Santa

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Empieza Diciembre, el último mes del año, mes lleno de amor, de felicidad, de abundancia de corazón, les traigo estas galletas por demás deliciosas, espero que las disfrutes tanto como nosotros.

Galletas Florentinas

Gina Acosta de Whitley

1 barra de mantequilla (113 gr)

1 1/2 taza de nuez de macadamia molida

1 taza de azúcar

1 huevo

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de sal

Para decorar, chocolate semi amargo, blanco, y rojo, azúcar brillante

En una sartén ponemos la mantequilla a que se queme, sin dejar de mover, dejamos enfriar completamente.

En un tazón ponemos la macadamia molida, el azúcar, huevo vainilla y sal, una vez que se integra bien, agregamos la mantequilla poco a poco, es muy importante que la mantequilla este completamente al tiempo porque si no se cocería el huevo al incorporarla.

Ponemos en una charola para hornear 6 u 8 galletas con unas 3 pulgadas de separación entre una y otra, horneamos por 7-8 minutos  se deberá ver como que esta hirviendo, y se dorara la orilla, sacamos dejamos enfriar.

Derretimos chocolate semi amargo, y por el lado de abajo barnizamos hacemos un rayado en zigzag  y congelamos

Después derretimos chocolate blanco o de colores y hacemos un rayado encima de la galleta y espolvoreamos azúcar brillosa.

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pocos ingredientes con un super saborImage 3.jpeg

Autor: Sabores de mi cocina

Mi nombre es Gina Whitley, tengo 43 años, soy casada, con dos hijas, una perra, soy apasionada de los Sabores, de los Olores, de los Condimentos y de las texturas.

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