Brisket al vino

El Brisket es una carne de lento cocimiento y que es una delicia probar, en estas fechas y en otras jajaja

GIna Acosta de Whitley

Brisket al vino

Un brisket de 10 lbs

1 cuch. De sal de ajo

1 cuch. Sal de cebolla

1 cuch. De sal de apio

Pimienta

1 cuch. De mostaza en polvo

1 tz de vino tinto

1 tz de caldo de res

1 cuch de salsa de soya

1 cuch. De salsa inglesa

1 cuch. De jugo maggi

2 cuch. De maicena

Licuamos todos los ingredientes excepto la carne, y dejamos marinar la carne, al otro día sacamos la carne la sellamos en un comal bien caliente, y pasamos a una pavera ahí ponemos lo licuado abajo, al horno 250f por 6 horas, tapada con papel aluminio bañar la carne cada hora. Y listo 😉

Autor: Sabores de mi cocina

Mi nombre es Gina Whitley, tengo 43 años, soy casada, con dos hijas, una perra, soy apasionada de los Sabores, de los Olores, de los Condimentos y de las texturas.

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