Aguacate relleno de cangrejo

Hoy compartiremos una opción super fácil, refrescante para estos días de calores y con un sabor increible que les encantara.

Aguacate relleno de cangrejo

Gina Acosta de Whitley

2 cucharadas de mayonesa

2 cucharadita de salsa siracha

1 cucharadita de cebollino picado

4 oz de cangrejo desmenuzado

1/4 taza de pepino sin semillas y cortado en cuadritos pequeños

3 cucharadas de apio picado

2 aguacates partidos por la mitad sin hueso y sin cascara

1/2cucharadita de ajonjolí negro

2 cucharaditas de salsa de soya

En un recipiente ponemos el cangrejo bien escurrido agregamos mayonesa, salsa siracha,  salsa de soya,cebollino picado, apio y el pepino picado. Dejamos enfriar.

Con esta mezcla rellenamos nuestros aguacates les ponemos el ajonjolí negro encima, *opcional podemos poner alga nori picada.

Y disfrutamos.

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